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作为一个家常简单版早餐,特别适合上班族、宝妈和孩子吃,省时又省钱,香软好吃又营养。上班的你不用买早餐吃了,做烫面葱油饼省钱简单又省时,不到最后一刻不起床,宝妈早起做给孩子吃香软又营养,喜欢就仔细看吧。

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其实烫面饼特别的好吃,不懂的朋友可能不知道烫面是什么意思,烫面就是利用65°到100°的沸水和面,能够降低面团的硬度,做出来的饼会更软,嚼起来无劲道,特别的适合孩子吃,作为上班族,也可以提前烫面揉成光滑面团放进冰箱,便于早上睡更长时间下面陈师傅把这道美食分享给你,要仔细看哦。

烫面葱油饼

需要的食材和调料:面粉250g、开水125g、食用油适量、香葱碎适量、盐适量

口味:香软

工艺:煎

难度:简单

的做法和步骤:

1.将面粉放入盆中,边倒开水边搅拌,搅至絮状后揉成光滑面团,然后盖上布稍醒20分钟。

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2.醒好后面团会变大,然后将面团揉成6个大小均匀的小面团,可根据自己喜欢大小揉,做出来的大小可看成品图。

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3.拿其中一个面团,将面团擀成椭圆形,然后用油刷刷上一层油,撒上一层葱花,然后均匀的撒上一层盐,然后由上至下卷起来,将面团竖直放起,用右手托住面团,左手向下按成一个圆饼。

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4.在案板上撒一些面粉,防止饼沾到案板上,把按好的饼放到面粉上,用擀杖擀成大小均匀的圆饼。

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5.将平底锅加入适量的油预热,待油发热把饼放进去转至中火,将两面煎至金黄即可出锅食用。

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6.喜欢吃鸡蛋或者给孩子吃可以打一个鸡蛋然后煎熟。

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mg4355.cc,7.就剩下吃了,特别的香软哦。

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制作小窍门:

1.和面非常重要,比例2:1,面团不要太硬或太软,每种面粉的吸水性不同。

2.葱花放多点会更香。

3.上班族的你可以提前备好面团放进冰箱保鲜方便早上使用。

以上就是烫面葱油饼的做法,相信屏幕面前的你很喜欢,动动你的小手赶快收藏起来吧,早餐晚餐做这个饼会非常的适合的,老人孩子都喜欢,快来学做起来吧。

一定要点赞,关注,转发,收藏哦,如果你有其他问题或者想吃的美食,大家一起讨论一起进步,我们下期见哦~~~

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